南海网、新海南客户端记者 苏桂除
沿着海南环岛旅游公路驱车驶入万宁龙滚镇，连片的凤梨园顺着丘陵地势铺展，翠绿的叶片间，套着防护袋的果实饱满圆润，透着清甜的果香。
起伏的山岭间，农户们忙着采摘、分拣，装运凤梨的货车，来来往往。加工厂里机器轰鸣，电商直播间内主播热情推介……2月3日，记者走进万宁龙滚镇，目之所及，一派“新春忙增收、凤梨映丰年”的热闹景象，正是当地凤梨产业蓬勃发展的生动写照。
龙滚凤梨上市鲜果销售额突破5亿元。记者 苏桂除 摄
这颗从龙滚土地上生长起来的甜蜜果实，承载着创业者曾才的坚守与深耕，更撑起了当地乡村产业振兴的一片天。
“今年反季节凤梨收尾顺利，线上线下订单不断，春节前的凤梨干备货已经告急，工人们每天都在加班加点。”穿梭在楚创农业加工厂与凤梨种植基地之间，龙滚镇多格村党支部书记、楚创农业加工厂负责人曾才的脚步从未停歇，脸上满是忙碌后的踏实。作为土生土长的龙滚人，他与凤梨的缘分，始于一场“破局”的尝试。
龙滚镇素有“海南凤梨甲天下，龙滚凤梨冠琼岛”的美誉，这里的沙质土壤与热带季风气候，孕育出了品质优良的凤梨。
“以前种巴厘凤梨，市场饱和时卖不上价，遇到滞销只能烂在地里，大家种果的积极性越来越低。”曾才回忆，看着家乡的好资源被浪费，他心里很不是滋味，2019年，在外打拼多年的他毅然返乡，决心深耕凤梨产业，闯出一条新路。
起初，曾才拿出全部积蓄，在流转土地上搭建标准化种植基地，率先引进金钻、手撕、芒果凤梨等优质新品种。可新的难题接踵而至——农户对新品种的养护技术不熟悉、标准化种植前期投入大、优质凤梨难以卖出好价钱。
工人在加工厂内削凤梨。记者 苏桂除 摄
“最难的时候，我连续一个月泡在地里，跟着农科院专家学技术，再逐户手把手教农户。”曾才说，为了攻克技术难关，他多次出岛参观、学习凤梨种植技术。回来后，推广种植的新品种，新品种也从最初的50亩，扩大至今年近3000亩，带动100余人就业。
“现在我们种金钻、芒果凤梨，一亩地产量能到4000斤，收购价最高能到7块钱一斤，一亩地收入翻了好几倍。”在创业中，他敏锐察觉到单一鲜果销售的短板，三年前，他在村里开办楚创农业加工厂，将次果、小果加工成零添加凤梨干，做大附加值，让凤梨价值翻倍。
“工厂内有5个烘干炉，每天消耗鲜凤梨约2万斤，产出一千斤凤梨干，销售也很好。”该加工厂厂长梁洁告诉记者，凤梨干工厂实施流水线作业，采用智能化自动化烘干设备，大大提高产能。
同时，加工厂已吸纳周边60多名村民就业，村民林觉勇就是受益者之一，“在家门口上班，每天能挣500元，既能照顾家人，又能稳定增收，比外出务工踏实多了。”跟林觉勇一样，在楚创农业的种植基的采收现场，来自云南昭通的冯军等人也高兴地说：“他们长年在龙滚采摘凤梨，每天至少也有四五百元收入，稳定的收入让生活更有奔头。”
随着龙滚凤梨产业逐步壮大，曾才不断拓宽创业视野，与本地知名IP合作直播带货，发力线上销售。2025年线上订单已突破100万单，销售额超1000万元，让龙滚凤梨走进全国千家万户。目前，曾才种植销售的鲜果及加工的凤梨干，累计年产值已突破5000万元。
凤梨干。记者 苏桂除 摄
在曾才等当地致富带头人的帮扶下，龙滚镇80%的农户参与到凤梨产业中，村民年人均可支配收入稳步提升，昔日的山坡变成了“聚宝盆”。
一人创业，带动一方增收。在曾才和乡亲们的坚持下，龙滚凤梨从过去零散种植，一步步扩到如今3.6万亩，年产量稳定在6万吨以上，翻了近一倍，成了全镇农民的“钱袋子”，销售额超5亿元。
“龙滚凤梨年出岛量占到全省的三分之二，目前采收处于高峰期的前期阶段。”龙滚镇农业服务中心主任陈泽毅表示，龙滚镇的巴厘凤梨推广种植，现已发展成为全国最大冬季生产基地，产品远销全国13个省份及俄罗斯、日本等国际市场。下一步，该镇将开发更多的凤梨系列产品，推动凤梨文化IP与全域旅游深度融合，助力乡村振兴高质量发展。
一颗小凤梨，撬动大产业。去年以来，龙滚凤梨产销两旺，凤梨产业产值占到全镇农业产值的一半以上，早已从过去的“小特产”，变成了支撑龙滚乡村振兴的支柱产业。
“我计划再整合500亩土地，扩大标准化基地，让龙滚凤梨的产量和品质再上一个台阶，让更多乡亲靠着这颗甜蜜果实，过上更红火的日子。”曾才笑着说。
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