南海网、新海南客户端记者 易帆 实习生 魏琳
阳春四月，澄迈县桥头镇沙土村的田间地头一派繁忙景象。农户们趁着晴好天气采收地瓜，空气里弥漫着清甜的滋味。一个个长相饱满、色泽红润的桥头地瓜被挖出后整齐排列，煞是喜人。记者近日从澄迈县农业农村局获悉，2025年桥头地瓜总产量达6.1万吨，产值5.8亿元，产品不仅畅销全国，更出口至新加坡、加拿大等国家，成为海南特色农产品的一张亮丽名片。
新品种“桥头2号”
实现全年种植，产量品质双提升
“你看，这是我们今年推广种植的新品种‘桥头2号’，果肉呈橙黄色，口感更甜更糯，而且不仅适合沙地种植，红陶土地也能种，产量更高。”在田埂边，澄迈桥头地瓜产销协会名誉会长王文克挖起一颗地瓜掰开向记者介绍道。
村民采收地瓜。记者 颜乐驰 摄
以往，桥头地瓜一般在冬天下苗种植，4至6月采收上市，6月以后田地则改种水稻等作物。而“桥头2号”突破了气温对地瓜生长的限制，全年均可种植。王文克说：“这样一来，就能满足市场对桥头地瓜稳定供应的需求，消费者一年四季都能品尝到正宗的桥头地瓜。”
近年来，澄迈县政府联合中国热带农业科学院、海南大学等科研单位，成立了澄迈桥头地瓜研究所。研究团队从全球各地引进各类优质地瓜品种，成功选育出适宜本地种植的优良品种。今年，“桥头2号”已推广种植5000多亩，不仅丰富了市民的“菜篮子”，也为地瓜产业发展注入了新活力。
桥头地瓜迎丰收。记者 颜乐驰 摄
澄迈是海南富硒土壤分布集中、面积较大的市县之一。得天独厚的自然条件，孕育出粉糯香甜、口感细腻的桥头地瓜。据澄迈县农业农村局相关负责人介绍，2025年全县桥头地瓜种植面积达3.8万亩，总产量6.1万吨，产值5.8亿元。
王文克说，地瓜品质好，自然不愁卖。“每年采购商到桥头镇收地瓜，如果和农户不熟、没有稳定合作关系，就很难收到货，因为大批客商在排队等着收购。”今年以来，桥头地瓜已成功出口至新加坡、加拿大等国家，海外市场反响热烈。
品牌溯源护航
一二三产融合助力乡村振兴
在今年的桥头地瓜文化季活动开幕式上，澄迈直播品牌“澄小迈”正式亮相，吸引多位头部主播与桥头镇达成合作。同时，为保障桥头地瓜品牌信誉，地瓜溯源体系正式上线，消费者扫码即可了解地瓜的产地、种植过程、检测报告等信息，真正实现“从田间到餐桌”的全程可追溯。
桥头地瓜。记者 颜乐驰 摄
田间地头，一辆辆拖拉机满载着刚采收的地瓜，运往离村子不远的桥头立得产业园。在园区里，沾着泥土的地瓜经过清洗、吹干、分拣、打包等工序，很快将被运往全国各大城市。
“现在是桥头地瓜的采收旺季，每天产业园约18吨地瓜供应上市，其中有一半是通过电商平台销往千家万户。”桥头立得产业园相关负责人王家伦说。产业园配备了糖化冷库、分拣中心、自动化地瓜清洗流水线和打包流水线等硬件设施，有效保障了地瓜品质。此外，产业园还配套了直播电商楼，正在招募主播进驻。“目前，产业园的40个地瓜档口已全部出租，吸引了30余家地瓜生产企业入驻。”王家伦表示。
据了解，桥头镇力争到2026年实现地瓜种植面积突破4万亩，进一步巩固全省同类产品的领先地位。同时，推动桥头立得（Lead）产业园全面运行，利用自贸港加工增值政策，引进精深加工企业，完善园区配套设施，带动地瓜产业全链增值。
在产业园内，桥头地瓜持续供应出岛。记者 颜乐驰 摄
桥头镇还以一二三产融合发展思路，积极发展研学产业。桥头地瓜研学基地位于澄迈县桥头镇沙土村，由闲置校舍升级改造而成，占地40余亩，是集科研实训、科普研学、食宿接待、农耕体验、文旅团建于一体的农文旅融合项目，更是海南“小地瓜大产业”与乡村振兴的示范载体。
记者在现场看到，基地住宿区设有24间客房，配套1200平方米运动场、培训室、地瓜工坊体验区等设施。脱毒种苗实验室联动中国农业大学、中国热科院、海南大学，具备种苗繁育、品种选育、品质检测等科研实力，可承接各类研学、培训、团建、赛事活动。
基地负责人告诉记者，项目采用“党支部+村集体+运营团队+科研院校”模式，预计年均接待超1万人次，客源覆盖中小学、高校、培训机构、企业及亲子家庭。同时，基地纳入“海南研学看桥头”体系，联动桥头立得（Lead）产业园、玉包港登陆作战纪念园、红坎岭陶艺园、滨海景点，打造“科技+农耕+文化+休闲”一站式精品线路。
产业发展的最终落脚点是强村富民。桥头镇持续深化“支部+公司+N”和“飞地抱团”的发展模式，不断壮大村集体经济收入。村民黄大哥告诉记者，今年是他回乡种地瓜的第15个年头。“以前在海口务工，收入低还不自由，后来选择回到家乡种了10多亩地瓜，今年亩产量达3000多斤，收入比以前翻了几番。”黄大哥脸上洋溢着丰收的喜悦。
今年桥头地瓜文化季活动吸引了大批游客前来体验，不少村民将自家地瓜地变成了“挖地瓜体验园”。“预约来挖地瓜的游客不少，特别是周末，基本都约满了。”村民周大哥笑着告诉记者，“以前种地瓜是体力活，现在种地瓜是技术活、文化活，日子越过越有奔头了。”
澄迈县桥头镇相关负责人表示，下一步将继续以地瓜产业为纽带，推动农业、文化、旅游深度融合，让桥头地瓜成为乡村振兴的“金疙瘩”，让更多农户在产业发展中共享红利。
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